طرز تهیه سالاد شیرازی با دلال

سالاد شیرازی اینقدر خوشمزه هست، که در نقاط مختلف ایران تهیه میشه و به یکی از چاشنی های اصلی سفره ایرانی ها تبدیل شده. به همین دلیل در نقاط مختلف کشور رسپی این سالاد کمی تغییر کرده. سالاد شیرازی اصیل تشکیل شده از خیار مکعبی بسیار ریز همراه با آبغوره تازه و ریختن گوجه فرنگی مکعبی و ریز داخلش اختیاریه؛ اما در مناطق مختلف گیلان سالاد شیرازی رو کمی متفاوت تهیه می کنن و داخل این سالاد سبزی دلال میریزن. در ادامه طرز تهیه سالاد شیرازی با سبزی دلال که رنگ و بوی گیلانی به این سالاد میده رو کامل توضیح میدم.

مواد لازم برای تهیه سالاد شیرازی با دلال

• خیار: 4 عدد
• گوجه: 2 عدد
• پیاز: 1 عدد متوسط
• آبلیمو یا آبغوره: 4 قاشق
• روغن زیتون رودبار: 2 قاشق
• سبزی دلال: 1 قاشق

طرز تهیه سالاد شیرازی با دلال

اول در یک کاسه مناسب آبلیمو، روغن زیتون و سبزی دلال رو بریزید و هم بزنید تا سس سالاد آماده شه. دقت کنید سبزی دلال مقداری نمک داره، ریختن نمک همراه با دلال ممکنه باعث شور شدن سالاد شما بشه. سس که آماده شد؛ خیار، پیاز و گوجه رو به شکل مکعبی و ریز خورد کنید. شکل خیار و گوجه خیلی مهم نیست، ولی اگه میخواید سالاد شیرازیتون مجلسی بشه، بهتره مکعبی و ریز خورد کنید. مواد رو با هم مخلوط کنید و اجازه بدید سس به تمام مواد آغشته بشه. اگه میخواید سالاد خوشمزه تر بشه، 1 ساعت قبل سرو داخل یخچال بذارید تا سالاد خنک بشه و طعم مواد به خورد هم بره.

برای خرید سبزی دلال میتونید به قسمت فروشگاه سایت ماجعه کنید.

اگه سالاد شیرازی رو با روش های متفاوتی تهیه می کنید، باعث خوشحالیه که تجربه خودتون رو به اشتراک بذارید.