عسل گون طبیعی

گون گیاهی خودرو و کوهستانیه که خواص دارویی زیادی داره. عسل گون جدا از طعم و عطر خوبش اگه طبیعی و خام (گرما ندیده) باشه، خواص درمانی زیادی برای بدن شما داره.

مهمترین خاصیت این عسل جلوگیری از ابتلا مصرف کننده به دیابت هست و به دلیل ساکارز کمتر از 2 (1.23) برای افرادی که بیماری قند دارن مناسبه (حتما زیر نظر پزشک مصرف بشه). کیفیت عسل گون طبیعی بستگی به بکر بودن منطقه برداشتش داره و تنها دو راه برای تشخیص طبیعی بودن عسل وجود داره. یک شناخت زنبوردار و دو برگه آزمایش.

خواص عسل گون

با خوردن روزی یک قاشق عسل گون طبیعی چه تغییری در بدن شما ایجاد میشه؟

1. افزایش تراکم استخوان، کاهش دردهای استخوانی و مفصلی
2. برای درمان زخم و ورم معده مفیده و می تونه معده رو تقویت کنه تا کمتر با مشکلات ترش کردن و رفلاکس مواجه بشین
3. به دلیل وجود آنتی اکسیدان زیاد، برای قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن مفیده
4. کمک به تقویت حافظه
5. کاهش سطح کلسترول خون و جلوگیری از جذب چربی های مضر
6. موثر در جلوگیری از ابتلا به دیابت (گلوکوز خون رو تنظیم می کنه)

رنگ عسل گون

رنگ این عسل کهربایی و کمی تیره هست. رنگ عسل کاملا به گلی که زنبور ازش تغذیه می کنه بستگی داره. بر خلاف باور اشتباهی که مردم (به دلیل تبلیغات فروشنده های نامعتبر) دارن و فکر می کنن عسل طبیعی باید تیره رنگ باشه، هیچ طیف رنگی از عسل چه تیره و چه روشن نشونه کیفیت و طبیعی بودنش نیست. حتی ممکنه 2 تا زنبوردار در یک منطقه شهدگیری کرده باشن ولی کندوها در جای متفاوتی از اون منطقه قرار داشته باشه و رنگ عسل ها با هم متفاوت بشه. به عنوان یک اصل کلی میشه گفت عسل هایی که رنگ روشن دارن طعم و عطر ملایم تر و لطیف تری دارن و عسل های تیره طعم و عطر قوی و گیراتری دارن.

این عسل کاملا از گیاه گون شهدگیری شده؟

نام گذاری عسل بر اساس شهد غالب موجود در عسل انجام می شه. به دلیل اینکه زنبور فقط از شهد یک گل یا شکوفه خاص استفاده نمی کنه و از تمام شکوفه های محیط اطراف خودش برای شهدگیری استفاده می کنه، هیچ فردی نمی تونه ادعا کنه که تمام عسلش رو 100 درصد از یک شهد گرفته. معمولا پوشش گیاهی غالب در هر منطقه شهد غالب و نام عسل رو تعیین می کنه که عموما بین 50 تا 80 درصد از شهد عسل رو تشکیل می ده.

عسل گرما ندیده

عسل گون ما خام هست. یعنی گرماندیده و فرآوری نشده هست. به همین دلیل ممکنه رس ببنده و رس بستن یکی از نشانه های اصل بودن عسله. عسلی که حرارت ببینه، تمام آنزیم ها و مواد مفیدش از بین می ره. در واقع با مصرف عسل حرارت دیده، فقط شکر طبیعی استفاده می کنید. چون خواص عسل در حرارت بالا از بین رفته. به همین دلیل ما تو عطر گیلان فقط عسل خام و گرما ندیده می فروشیم.

آزمایش عسل و میزان ساکارز

ساکارز همین قند و شکری هست که ما کنار غذا استفاده می کنیم. داخل شهد گل هم مقداری ساکارز وجود داره و با اندازه گیری مقدار ساکارز داخل عسل، میشه فهمید عسل تغذیه طبیعی هست یا به صورت مصنوعی تغذیه شده. طبق استانداردهای بین المللی، اگه ساکارز عسلی زیر ۵ باشه، عسل تغذیه طبیعی و باکیفیت حساب میشه. البته استثناهایی هم وجود داره. چون گل هایی که زنبور ازشون تغذیه می کنه یکسان نیستن، پس ساکارزشون هم یکسان نیست و در بعضی موارد عسل های طبیعی هم ساکارزی بالای ۵ دارن مثل عسل کنار.

آزمایش عسل تنها راه تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبیه و هیچ روش خانگی وجود نداره که شما بتونین عسل طبیعی رو تشخیص بدین. راه اطمینان از طبیعی بودن عسل در درجه اول شناخت زنبوردار و اطمینان از سوابق و روش کارش هست و در درجه دوم آزمایش در آزمایشگاه استاندارد.

این عسل رو کی تولید کرده؟

تولیدکننده این عسل آقا هادی هست. برای آشنایی با ایشون و روش کارشون به بخش کشاورزهای سایتمون مراجعه کنید.

قیمت عسل گون طبیعی

قیمت عسل به طبیعی بودن و خالص بودنش بستگی داره. برای بدست اومدن عسل طبیعی، زنبوردار باید کندو ها رو به مناطق مختلف کوچ بده تا زنبورها شهد کافی برای تهیه عسل داشته باشن و این کوچ پروسه هزینه بریه که کسایی که به عسل شکر میدن متحمل این هزینه نمی شن. ضمنا حجم عسل تولید شده به صورت طبیعی کمتر از عسل تولید شده با آب شکره. مثلا اگر از کندو عسل طبیعی در هر دوره ۲۰ کیلو عسل برداشت بشه، از کندوی تغذیه شده با آب شکر ۶۰ کیلو عسل در همون دوره برداشت می شه.

بنابراین اگه دیدین قیمت عسل پایینه، بدونین که طبیعی نیست. قیمت عسل گون سال 1400 عطر گیلان کیلویی 290 هزار تومنه.

خرید عسل گون اصل و طبیعی

اگه میخواین عسل طبیعی با کیفیت رو بخرین میتونین روی دکمه “افزودن به سبد خرید” بزنین. می تونین قبلش وزن محصول رو انتخاب کنین. ما در سریع ترین زمان ممکن در هر جای ایران که باشین محصول رو با پست پیشتاز براتون می فرستیم.