ماهی سفید دودی

طرز پخت و مصرف ماهی دودی

ماهی دودی باید به صورت بخار پز تهیه بشه تا آماده خوردن بشه. برای این کار برشی از ماهی دودی رو داخل یک کاسه یا نعلبکی میذارن و روی برنج قرار میدن تا با بخار برنج بپزه. نیاز نیست حتما روی برنج باشه به هر روشی بخار پز بشه مشکلی نداره.

وقتی داخل کاسه بخار پزش می کنید، داخل کاسه آب یا عصاره ماهی دودی جمع میشه که حتما باید دور ریخته بشه. مواظب باشید این آب داخل برنج نریزه. قبل از مصرف پوست ماهی دودی رو جدا کنید و از گوشت ماهی استفاده کنید.

ویدیو نحوه پخت و مصرف ماهی دودی

موارد مصرف ماهی دودی

ماهی سفید دودی در گیلان به عنوان یک چاشنی مهم و خوشمزه مثل زیتون پرورده با انواع غذا های محلی گیلانی مثل ترش تره، ترش واش، باقالاقاتق، میرزا قاسمی و تعداد زیادی از غذا های دیگه سرو میشه. این غذا ها در کنار برنج ایرانی و ماهی دودی بسیار خوشمزه میشن.

در غذا های فرنگی که داخل این غذا ها از سالمون دودی یا انچوی استفاده شده، میشه به جای سالمون و انچوی از ماهی دودی سفید استفاده کرد.

قیمت ماهی سفید دودی

قیمت ماهی سفید دودی عطر گیلان به ازای هر برش 165 هزار تومان هست. توجه کنید این ماهی به صورت برشی فروخته میشه و وزن این برش ها حدودا 150 گرم هست. بنابراین ممکنه هر برش مقداری بیشتر یا مقداری کمتر از 150 گرم وزن داشته باشه.

خرید ماهی سفید دودی

اگه میخواین این ماهی سفید دودی با کیفیت رو بخرین می تونین روی دکمه “افزودن به سبد خرید” بزنین. ما در سریع ترین زمان ممکن در هر جای ایران که باشین محصول رو با پست پیشتاز براتون می فرستیم.